Sous Chef

Duta Kirana Fashion adalah perusahaan yang bergerak di bidang fashion dan kulineria. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Parepare, Sulawesi Selatan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan negosiasi sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman calon. Kami juga menyediakan fasilitas yang mendukung untuk meningkatkan kualitas hidup dan karir calon.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami tunggu kehadiran Anda di Duta Kirana Fashion.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar kualitas.
• Mengawasi tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
• Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan.
• Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.
• Membuat laporan kinerja dapur dan memberikan saran perbaikan.
• Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang optimal.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau makanan.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kerja sama tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait